地産地消の記事一覧

ホテル支配人が野菜を栽培・収穫！　WeBase高松、充実朝食バイキングの裏側

2021/10/07（木）

自ら食材を収穫するパティシエ　焼き菓子づくりで伝える地域の魅力

2021/09/21（火）

「目の前にはチャンスしかない」　香川発「はざまいちじく」を全国に

2021/09/10（金）

新たに注目されているのは丸ごと食べる「釜揚げイリコ」　香川・伊吹島にイリコ漁のシーズン到来！

2021/06/15（火）

新茶シーズン到来！　萌え立つ新芽の香りが濃厚な「高瀬茶」　生産者が語る知られざる魅力

2021/04/30（金）

出産後の”超孤独”なお母さんを助けたい！ コロナ禍でも”対面のつながり”にこだわるワケ

2021/04/16（金）

「千屋牛」の増頭へ前人未到の挑戦　耕作放棄地を活用した親子放牧の確立目指す

2021/03/16（火）

「生産者のために…」祖父の魂受け継ぎ、地元産100％商品を目指す”地域商社”の挑戦

2021/02/03（水）

コロナ禍でも”対面販売”をあきらめたくない。小さなマルシェが模索しながら見つけた新しい開催方法とは

2021/02/03（水）

”朝霧”で旨味を増す！高級ブランド黒大豆の出荷が本格化　先人から受け継ぐ伝統技術も

2021/01/29（金）